Korčulanski i pelješki komini

Simbioza poluotoka Pelješca i Korčule čini se gotovo neraskidivom pa smo ih tako i u ovom tekstu svrstali u jedno. Pelješac i Korčula diće se autohtonim vrstama vinove loze. Među njima valja spomenuti Plavac mali i Pošip. Uz dobru kapljicu na tom području naći ćete i veliki broj skoro zaboravljenih jela. Možda je najzanimljiviji rizot od mesa ptica pjevica koji je danas iščeznuo sa trpeza tog kraja. Tu su i školjke iz Malostonskog zaljeva te torta od makarula. Bogatstvo gastronomskog naslijeđa vrijedno je pažnje i očuvanja.