Zbog izuzetne raznolikosti dolina rijeke Neretve iznjedrila je nekoliko upečatljivih i zanimljivih jela. Plodno tlo vrlo je pogodno za proizvodnju svih vrsta povrća i južnog voća. Na trpezama Neretljana uz proizvode od domaće stoke vrlo se često mogu naći i jela od divljači. Najpoznatiji predstavnik neretvanske gastronomije je brodet od jegulje i žaba. Žabe se nude i kao samostalno jelo, a delicije od mandarina upotpunjuju cjelokupan doživljaj neretvanske gastronomske ponude.